La saucisse sèche emblématique du Pays Niçois. Elle est réalisée à partir de poitrine et d'épaule de Porc Fermier DUROC, agrémentée d'ail et de fenouil. Pas d'adjuvants, conservateurs naturels (Sel, poivre, épices, sucre, alcool) et boyaux naturels de porc.
SAS Les Halles du Mercantour